86-752-2520067
Kagebrættet er grundlaget for at lave en kage. En god kage kan ikke kun give kagen god støtte, men også tilføje mange punkter til kagen virtuelt. Derfor er det også meget vigtigt at vælge det rigtige kagebræt.
Vi har introduceret mange typer kagebrætter før, men har ikke nøje introduceret de relevante scenarier for forskellige typer kagebrætter. Denne artikel vil introducere dem i detaljer.
Kagebund
Det primære træk, der adskiller dette kagebræt fra andre kagebrætter, er ganske enkelt, at brættets kanter ikke er dækket af papir, og farvelaget er tilføjet råmaterialet.
Derfor er dens olie- og vandtætte evne bestemt ikke stærkere end andre kagebrætter. Så længe vandet eller olien flyder til siden, er der risiko for, at brættet bliver gennemblødt. Derfor skal man under brug være ekstra opmærksom for at undgå sådanne situationer.
Du tænker måske, at dette kagebræt ikke er dyrt. Det er ligegyldigt, om det går i stykker, men med lidt omhu vil det holde længere og gøre pengene mere værd, så hvorfor ikke? Og fordi det ikke er dyrt, sælger de almindelige detailbutikker hele pakken, og vores minimumsbestillingsmængde er relativt højere end for andre kagebrætter.
For eksempel kræver bølgepapbrætter kun 500 stykker pr. størrelse, mens denne kræver 3000 stykker pr. størrelse. Selvom mængden er stor, er prisen faktisk meget overkommelig. Fordi mange lønomkostninger og materialer er lavere, så selvom mængden er stor, vil prisen ikke være højere end for bølgepapbrætter.
I øjeblikket har vi to slags materialer til at lave dette kagebræt, det ene er bølgepap, det andet er et dobbelt gråt bræt.
Til bølgepap til kagebunde kan vi lave 3 mm og 6 mm, disse 2 tykkelser. 3 mm kan bruges til 2 kg kage, 6 mm kan bruges til tungere kager, men kan ikke bruges til tunge kager, da bølgepap også på grund af materialets egenskaber har sin egen årestruktur. Hvis du vil bruge tunge kager, vil de blive bøjet meget.
Til en dobbelt grå kagebund kan vi lave 1 mm, 2 mm, 3 mm, 4 mm, 5 mm og mere. Den 1 mm dobbelte grå kagebund kan du også bruge til at holde laksefarvet, tag 1 side guld og 1 side sølv, præcis efter dine egne præferencer. Materialet i dette kagebund er hårdere end bølgepap. Du kan bruge det til at bære vægten af en kage på 4-5 kg. Tungere kager skal selvfølgelig også understøttes af et tykkere kagebund, hvilket er det bedste.
Kagetromle
Denne er også lavet af bølgepap, og vi har nævnt det i mange artikler. Jeg tror, at mange har brugt denne type kagetromle, men tykkelsen er for det meste 1,25 cm. Faktisk kan vi lave mange tykkelser, ikke kun én tykkelse.
De fleste af dem skal dog overholde materialets egenskaber, fordi det bølgede underlag starter fra 3 mm, så vi laver dette kagebræt hovedsageligt omkring et multiplum af 3 mm, den specielle tykkelse er 8 mm og 10 mm, deres materialer vil være en smule anderledes.
De er fantastiske til at bære tunge kager, bryllupskager og lagdelte kager. 3 mm og 6 mm anbefales dog ikke. De har samme tykkelse som bølgepap, men vi tilføjer et ekstra lag folie for at dække kanterne og bunden, så det vil virke tykkere og ikke for tyndt. Andre tykkelser er meget stærke. Vi har testet 12 mm, som endda kan bære 11 kg håndvægte uden at bøje overhovedet.
Derfor anbefaler vi, at nogle butikker, der specialiserer sig i at lave bryllupskager, prøver den bølgede kagetromle. Med en bølgede kagetromle slipper du for bekymringen om, at kagetromlen bliver beskadiget, fordi den ikke kan bære den tunge kage, og du behøver ikke at stable flere ikke særlig tykke kagebrædder for at holde en tung kage, og så falder kagen ud af dine hænder. Det er således et rigtig godt produkt, der ikke kræver bekymringer efter brug.
MDF kagebræt
Dette er et meget stærkt bræt, fordi brættet er med noget træmateriale indeni, så det er meget stærkt og pålideligt. 11 kg håndvægten behøver kun 9 mm at støtte, hvilket er mindre end 3 mm sammenlignet med den 12 mm bølgede kagetromle, så du kan forestille dig, hvor stærk og robust den er. Så den er også den primære kraft i tunge kager, lagdelte kager og bryllupskager. Udover 9 mm kan vi også lave 3 mm til 6 mm, i alt 5 tykkelser.
Det sammenlignes ofte med et dobbelt gråt kagefad. Dobbelt gråt kagebræt er lavet af dobbelt gråt bundbræt med indpakket papir og bundpapir. Det er lettere end MDF-kagebræt, og dets bæreevne er dårligere end MDF, men det er også en god erstatning for MDF-kagebræt. Dette har altid været vores praktiske viden.
Generelt kan du vælge tykkere brædder til større størrelser, hvad angår tykkelse. Uanset materialet er det bedst at vælge et kagebræt, der er fem centimeter større end kagen, så du kan tilføje lidt dekoration rundt om kagen og få den til at se smukkere ud. Til dekorationer kan du også tage nogle takkekort, takkeklistermærker osv. fra os og sætte dem i det ekstra rum på kagebrættet. Du kan også lægge sirup eller andre dekorationer på.
Denne artikel indeholder en masse nyttig viden. Jeg håber at kunne give dig nogle referenceforslag, men jeg vil stadig øve mig ud fra sand viden. Faktisk vil der mere end et par gange kræve erfaring for at vide, hvordan man vælger det rigtige kagebræt. Jeg skal bare modige det første skridt, så bliver det mere og mere glat. Vi håber også, at du kan høste mere sødme og glæde på bagningens vej.
Jeg glæder mig til at se dig næste gang. Det er alt.
Du kan få brug for disse inden din bestilling
PACKINWAY er blevet en one-stop-leverandør, der tilbyder fuld service og et komplet udvalg af produkter inden for bagning. Hos PACKINWAY kan du få skræddersyede bageprodukter, herunder, men ikke begrænset til, bageforme, værktøj, dekorationer og emballage. PACKINWAY sigter mod at levere service og produkter til dem, der elsker at bage og er engagerede i bageindustrien. Fra det øjeblik vi beslutter os for at samarbejde, begynder vi at dele glæde.
Opslagstidspunkt: 29. november 2022