86-752-2520067
Enhver pige drømmer om et storslået bryllup. Brylluppet vil være dækket af blomster og diverse dekorationer. Selvfølgelig vil der være en bryllupskage. Hvis du bare klikker dig ind i denne artikel via bryllupskage-indlægget, kan du blive skuffet. Jeg vil fokusere på valget af kageholdere, ikke bryllupskager. Men hvis du er bager, eller måske gerne vil lave en bryllupskage selv, tror jeg, at denne artikel vil være nyttig for dig.
I starten skal du overveje, hvilken slags kage du skal lave. Om den er fancy eller enkel og generøs. Faktisk behøver bryllupskagen ikke at være så fancy nu som før. De fleste brude kan lide enkel og generøs, så hvis du er nybegynder, er det ikke så svært at lave en bryllupskage, fordi kravene til kageunderlag ikke er så høje. Ellers har vi cupcakes, som vi kan levere til bagere, der stadig ønsker at lave komplekse, indstøbte bryllupskager. Det er ikke så svært for os at sørge for huller, der skal stanses i brædderne, og rør, der skal indsættes i hullerne.
Sådan vælger du det rigtige kagebræt
Hvordan man vælger det rigtige kagebræt er et andet trin, der skal bestemmes efter at have bestemt bryllupskagens tone. I de tidligere artikler nævnte vi nogle gange, hvilke kagebrætter der vil være egnede til bryllupskager, men der er stadig mange detaljer, vi skal overveje. Derudover, i henhold til beregningen af, hvor mange personer der vil deltage i dit bryllup, for at bestemme, hvor mange lag kage der skal laves. Hvis du laver 4 lag, er det øverste lag 15 cm, kan det servere 10 personer at nyde, det andet lag er 20 cm til 20 personer, det tredje lag er 25 cm til 30 personer, det nederste er 30 cm til 45 personer. Hvis du er enkel, behøver du ikke flere kagebrætter til at holde kagen på hvert lag, bare placer den øverste kage oven på den nederste kage. Når det kommer til rørkager, skal du tænke over, hvilken slags kagebræt du skal bruge til denne kage. Materiale, størrelse, farve og tykkelse er alle faktorer at overveje.
Materiale
Materialevalget fra bryllupskagens bund og de to øverste lag skal kunne bære hele kagens vægt. Generelt anbefales det at vælge kagetromle i MDF, da kagetromlens tykkelse er tykkere og MDF-hårdheden bedre. For det øverste lag kan du vælge en dobbelt grå kagebund, som er stærkere end bølgepap.
Udover bølgepap og MDF-plade kan du også prøve akrylkagebrætter eller andre materialer, men sammenlignet med disse materialer mener vi, at papirkagebrætter vil være sikrere og mere pålidelige. Men så længe de bruges korrekt, burde der ikke være noget stort problem med at vælge fødevaregodkendte kagebrætter. Prismæssigt burde papirkagebrætter også være mere omkostningseffektive. I øjeblikket har vi også mange spotkagebrætter til salg. Hvis du har nogen efterspørgsel, kan du kontakte os hurtigst muligt, for at undgå short selling, hvor du er nødt til at vente på produktionen.
Størrelse
Til en kage med et enkelt lag vil vi foreslå et kagebræt, der er 5 cm større end kagen for at understøtte kagen, men til en bryllupskage er det bedre, at det øverste lags kagebræt er omtrent samme størrelse som kagen, og til det nederste lag kan du stadig vælge et kagebræt, der er 5 cm større end kagen for at understøtte kagen. Kagetrommel og MDF findes i forskellige størrelser, så hvis du ikke laver en kage med flere lag, men stadig vil lave en kage, der kan servere 75 personer, kan du prøve en 76 cm kage med et enkelt lag, enten ved hjælp af en tromle eller MDF.
Farve
Om farvematchning, eller fortæl os hvilken farve kage du vil lave, så hjælper vi dig med at beslutte, hvilken farve kagefad du skal vælge. Hvis farven passer godt, er det ligesom tøj. Selv hvis kagen ikke er så lækker, kan den sælges til en god pris. Farvematchning er også en relativt dyb viden, hvilket er det, vi skal lære hele tiden.
Generelt kan man vælge et sølvfarvet eller blåt kagebræt til hvide kager, hvor farvematchningen vil være bedre. Hvis man vælger et glat sølvfarvet kagebræt, vil det være mere elegant. Selvom mange kunder tror, at den glatte overflade vil være let at glide af, er det faktisk ikke fordi den glatte overflade vil være let at glide af. Vi anbefaler selvfølgelig også at bruge en mat finish, da den matte overflade vil se mere avanceret ud, især den matte hvide MDF. Vi anbefaler kunderne at købe det, da det også kan bruges som anden dekoration, ikke kun til at modstå kagen.
Tykkelse
Hvis du vælger en kagetromle, anbefales det at vælge en tykkelse på 12 mm eller mere for det nederste lag. Hvis det er et MDF-kagebræt, anbefales det at vælge en tykkelse på 6 mm eller mere. Du kan vælge tykkelsen på de øverste lag i henhold til kagens anslåede vægt, og det øverste lag kan vælges af en 6 mm bølgepap eller en 3 mm MDF-kagebræt. Dette er selvfølgelig til de bryllupskager, der skal hæves. Til en stor kage med et enkelt lag er det ok at vælge en 12 mm kagetromle eller et 6 mm MDF-kagebræt.
Kort sagt, valget af kagebund er primært relateret til kagens vægt og størrelse, og der tages også højde for kagens design. Så længe du tager disse hensyn, vil der stort set ikke gå noget galt.
Jeg håber, at denne artikel kan give dig nogle retningslinjer for, hvordan du bager. Hvis der er noget, der ikke stemmer, ser jeg frem til at modtage din feedback.
Du kan få brug for disse inden din bestilling
PACKINWAY er blevet en one-stop-leverandør, der tilbyder fuld service og et komplet udvalg af produkter inden for bagning. Hos PACKINWAY kan du få skræddersyede bageprodukter, herunder, men ikke begrænset til, bageforme, værktøj, dekorationer og emballage. PACKINWAY sigter mod at levere service og produkter til dem, der elsker at bage og er engagerede i bageindustrien. Fra det øjeblik vi beslutter os for at samarbejde, begynder vi at dele glæde.
Opslagstidspunkt: 3. februar 2023